Sem muito alarde, foi inaugurada, no final de janeiro, a Bite of Burger, que se propõe a ser uma experiência gastronômica completa, com hamburgueria e pizzaria. Ela fica localizada na Rua Marechal Rondon, no Parque Tamandaré, ao lado do Grano Vitale (GV Cozinha) e em frente ao Pato Roko.

As pizzas são de longa fermentação, trabalhadas com ingredientes selecionados, com farinha de trigo e molho de tomate italianos, além de basílico (manjericão) com produção local própria através de um fornecedor exclusivo. A autêntica pizza napolitana.

A hamburgueria trabalha na linha gourmet, prometendo "burgers de verdade". Outro destaque do cardápio são as sobremesas, com o Chimney Cake europeu, uma massa leve e macia por dentro, com amêndoas laminadas crocantes por fora e com recheio farto através de pistache e sorvete.

Quem empreende a Bite of Burger são os dois irmãos sírios Tamer e Amer Al Sulaiman, que fazem sucesso em Campos desde 2019, com o excelente restaurante árabe Syriana, localizado a uma quadra dali, na Rua Colatino Gusmão, uma rua perpendicular à outra. 

Tamer e Amer vieram para o Brasil, especificamente para Campos, para escapar da guerra civil na Síria, na década passada. Eles moravam em Damasco, capital da Síria, que teve áreas ocupadas pelo Estado Islâmico (EI) no auge de seu avanço no país contra o governo local. O seu apartamento foi ocupado e totalmente saqueado pelo EI.

Aqui na cidade, se especializaram em trazer sabor e bom atendimento aos campistas. Amer é o chefe de cozinha e responsável pela ótima culinária, enquanto Tamer comanda o salão. Ambos se complementam e levaram essa parceria de sucesso para o Bite of Burger.